Studenten leren hoe ze ouderen met dementie kunnen laten genieten van eten

De leerlingen van 7 TBZ hebben tijdens de een groepswerk fingerfood ontwikkeld  en bereid.

Fingerfood laat ouderen met dementie toe om toch zelfstandig te eten, indien ze bijvoorbeeld geen bestek meer herkennen.

Het voedsel moet ook zo aantrekkelijk mogelijk zijn om de eetlust van de zorgvrager te verhogen.